第120章 将心比心

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陈二禄在门口刚给大黄牛仔细擦拭了一遍，甚至连牛蹄子都不放过，陈长生就带着几个孩子回来了。

“别擦啦，再擦大黄牛都要给你擦秃噜了一层皮。”陈长生笑着打趣道。

二禄放下手里的布头抓着脑袋咧嘴憨憨一笑。

“娘，今天咋做了这么多菜？咱们几个人吃不完吧。”院子里传来陈三寿的声音，他一回家就冲进了院里，看到灶上满满三大盆的菜，口水忍不住直流。

“不光咱们五个人，还有三十多个人呢，他们在河边给咱家建砖窑厂。你们几个洗洗手先把这些菜和豆腐脑都给端到河边去，娘随后就来。”

孩子们只听陈长生说过建窑厂的人今天要来，没想到真的已经开工了。

“好嘞！”

孩子们端盆的端盆，提桶的提桶，陈大福还背着两个折叠桌方便放这些菜盆。

“娘，我先把牛车给赶进去。”

陈二禄不放心地把大黄牛往院子里牵，家里没人的话，他真怕有人惦记他家牛车。

等四人一出门，陈长生立刻闪身进屋，她从手环里买了四十只便宜的碗，因购买的是瑕疵碗，店铺里刚好在做活动，买二十只送二十只，她一共才花了二百大卡的热量。

以后要是家里盖房子再请工人的话，这些碗也能继续派上用场。

接下来就是重头戏油炸蝗虫。

陈长生手法娴熟地将蝗虫去掉了头和翅膀后，用清水多洗几遍，她在锅里放入清水烧开，倒入一些料酒后把淘洗干净的蝗虫放入沸水里烫再涝出控水。

接下来是小火干锅，目的是把刚刚焯过水的蝗虫里水分慢慢炒干，这一步耗费的时间比较长，大概十来分钟，得耐心些。

在翻炒过程中，蝗虫慢慢散发出火烧泥鳅的焦香。陈长生吸了吸鼻子，有些沉醉，仿佛回到了小时候在农村奔跑的场景。

等到它们都萎缩，身体变色呈现出焦黄状，就可以起锅了。

早上炸溜肉段的油陈长生也没浪费，倒一点油入锅，热锅冷油，将煸炒好的蝗虫倒入锅内慢慢煎，她一边煎一边把控火候，等蝗虫外表煎至金黄酥脆变得油亮起来就可以盛出来。

最后准备好孜然粉和辣椒粉，再撒一小撮盐全部给翻拌均匀就可以开吃了。

陈长生直接用手捏了一个大个往嘴里扔去，嘎嘣脆，嘎嘎香！

她将碗筷放在背篓里背着，手里端着个大盆，

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